Arrêtez de laisser vos tables extérieures être inutilisées cet hiver !
soyons honnêtes : les espaces de restauration en plein air sont généralement déserts en hiver. La plupart des restaurants tentent d’utiliser des chauffages classiques, mais ceux-ci ne servent qu’à réchauffer l’air. Dans un espace ouvert, le vent emporte cette chaleur avant même qu’elle n’atteigne vos clients. C’est une lutte perdue d’avance.
C’est pourquoi nous utilisons des chauffages à ondes courtes infrarouges. Au lieu de lutter contre le vent, ces appareils déversent de l’énergie directement sur vos clients et leurs meubles. On a l’impression de se trouver sous le soleil par une journée ensoleillée. La chaleur est instantanée. Vous pouvez donc garder vos tables utilisables, même lorsque le temps est très froid.
Des équipements adaptés à toutes les conditions météorologiques
Lorsque nous choisissons des appareils pour un espace extérieur, nous cherchons un indice de protection IP44. Cela peut sembler être du jargon technique, mais en réalité, cela signifie simplement que l’appareil peut résister aux éclaboussures et aux petits débris. Vous pouvez les placer sous des auvents ou des toits sans vous soucier des pluies légères ou de la neige. Ils continueront à fonctionner normalement.
À l’intérieur, nous utilisons des tubes en quartz recouverts d’or ou de carbone. C’est important, car cela permet à la chaleur de descendre directement vers les clients. Vous voulez que la chaleur atteigne les épaules des clients, et non pas que l’énergie soit gaspillée pour chauffer le plafond.
Plus de confort, plus de ventes
C’est simple : si un client a froid, il cherche immédiatement à partir. Lorsque les gens se sentent à l’aise, ils restent plus longtemps. Ils commandent alors un deuxième verre de vin ou un dessert qu’ils n’avaient pas prévu initialement. En maintenant une température constante autour de la Table, vous ne contentez pas seulement les clients, mais vous augmentez également leur dépense moyenne.
Le meilleur aspect ? Ces appareils ne prennent pas beaucoup de place. Vous pouvez les connecter aux circuits électriques existants ou les installer sur des poteaux indépendants.
Quelques points à garder en tête
Je ne vais pas tourner autour du pot : ces appareils consomment beaucoup d’énergie. Vous ne pouvez pas simplement brancher quatre d’entre eux sur une rallonge bon marché. Vous allez faire sauter votre disjoncteur en quelques secondes. Assurez-vous que votre tableau électrique puisse gérer la charge avant d’allumer les appareils. De plus, soyez prudent quant à l’endroit où vous les installez. La chaleur générée par ces appareils est intense. Si vous les installez trop bas, vos clients ressentiront une sensation de brûlure sur la peau, ce qui est tout le contraire de l’idée de confort. Choisissez bien la hauteur d’installation, et vous obtiendrez une chaleur agréable et uniforme qui rendra tout le monde heureux.