温度が下がるたびにお金を失うのはやめましょう。
正直なところ、冬場の屋外での営業は本当に大変です。素晴らしいテーブルがあっても、誰も寒風の中で座りたくはありません。また、外の空気を温めようとしても無駄です。開放的な庭園に熱を送り込んでも、風がすぐにその熱を運んでしまいます。
だからこそ、私たちは短波赤外線ヒーターを使用します。
風と戦う代わりに、このヒーターは空気を全く無視して、直接人々に熱を与えます。まるで10月の快晴の朝に太陽の下に立つような感覚です。すぐに温かさを感じることができます。
計算はとても簡単です。
客人が座った瞬間に暖かさを感じれば、急いで食事を終えて中に戻ることはありません。彼らはリラックスして、もう一杯飲んだり、デザートを注文したりします。そうすると、通常は1年の4ヶ月間は空っぽの状態になっている屋外のテーブルが、再び収益源になります。
正しい設置方法
単純に天井に取り付けるだけではダメです。屋根の高さや、どれだけ風が強いかを考慮しなければなりません。短波赤外線ヒーターは、熱が一直線に伝わるため、風によって熱が吹き飛ばされる心配がありません。
ただし、電力消費量には注意が必要です。これらのヒーターは大量の電力を消費します。古い庭園に10台も設置すると、ブレーカーが耐えられない可能性があります。金曜日の夜に電力不足にならないように、配線を強化する必要があります。
「最適な位置」
取り付け位置が重要です。高すぎると、熱がテーブルに届く前に逃げてしまいます。低すぎると、客はまるでビュッフェ店の熱灯の下にいるような感覚になります。私たちは、客が快適に過ごせる程度の熱を与えつつ、ウォークウェイを温めるのに余計なエネルギーを使わないようにします。
確かに、初期投資は必要です。しかし、1月に客足が増えてくると、最初の雪解けが来る前に、その投資は回収されます。