Bu kış, dış mekan masalarınızın boşa gitmesine izin vermeyin.
Dürüst olalım: Kışın dış mekanlarda insanlar pek bulunmaz. Çoğu restoran standart ısıtıcıları kullanmaya çalışır; ancak bunlar sadece havayı ısıtmaya çalışır. Açık alanda rüzgar, bu ısıyı müşterilere ulaşmadan önce uzaklaştırır. Bu durumda kazanan taraf yoktur.
İşte bu yüzden kısa dalga kızılötesi ısıtıcılar kullanıyoruz. Bu ısıtıcılar, rüzgâra karşı mücadele etmek yerine enerjiyi doğrudan müşterilere ve mobilyalara yönlendirir. Sanki güneşli bir günde güneş ışığının altında duruyormuş gibi hissedersiniz. Isı hemen etkisini gösterir. Hava çok soğuk olsa bile masaları açık tutabilirsiniz.
“Yağmur ya da güneş olsun” ekipmanları
Bir teras için cihaz seçerken IP44 sertifikasına sahip olanları tercih ediyoruz. Bu kulağa teknik bir terim gibi geliyor, ancak aslında bu sertifika, cihazın hafif yağmurlara veya kar yağışlarına karşı dayanıklı olduğunu ifade eder. Bu cihazlar, şemsiyelerin veya çatıların altına konulduğunda bile sorunsuz çalışır.
Alt yapısı
Cihazların içinde altın veya karbon kaplamalı kuvars tüpler kullanılmaktadır. Bu önemlidir çünkü böylece ısı doğrudan aşağıya yönlendirilir. Amacınız, müşterilerin omuzlarının ısınmasını sağlamak, enerjiyi tavanı ısıtmak için harcamamaktır.
Daha fazla konfor, daha fazla satış
Basit: Eğer bir müşteri üşüyorsa, oradan ayrılmak ister. İnsanlar rahat hissettiklerinde orada kalırlar. Planlamadıkları ikinci bir kadeh şarap veya tatlı sipariş ederler. Masadaki sıcaklığı sabit tutarak hem insanları mutlu edersiniz hem de ortalama sipariş değerinizi artırırsınız.
Dikkat edilmesi gereken noktalar
Şunu saklayayım: Bu cihazlar oldukça fazla elektrik tüketir. Dört tane böyle cihazı ucuz bir prizye takıp işe yarayacağını umamazsınız. Beş saniye içinde sigortanız atar. Anahtarları açmadan önce elektrik panonuzun bu yükü kaldırabileceğinden emin olmalısınız. Ayrıca, cihazları nereye yerleştireceğinize dikkat edin. Kısa dalga ısı oldukça yoğundur. Eğer cihazları çok alçak bir yere yerleştirirseniz, müşterilerin derilerinde yanma hissi oluşur ki bu da rahatlıkla tam tersidir. Doğru yükseklikte yerleştirirseniz, herkesin mutlu olacağı hoş bir ışık elde edersiniz.