อย่าปล่อยให้โต๊ะนั่งกลางแจ้งของคุณถูกทิ้งไว้โดยเปล่าประโยชน์ในฤดูหนาวนี้เลย
พูดตามตรงนะ: โต๊ะนั่งกลางแจ้งในฤดูหนาวมักจะว่างเปล่าเสียส่วนใหญ่ ร้านอาหารส่วนใหญ่พยายามใช้เครื่องทำความร้อนแบบธรรมดา แต่เครื่องเหล่านั้นก็สามารถทำได้เพียงแค่ทำให้อากาศอุ่นขึ้นเท่านั้น ในพื้นที่กลางแจ้ง ลมก็จะพัดพาความอุ่นนั้นไปก่อนที่มันจะถึงมือลูกค้าได้เลย มันเป็นการสู้กับสภาพอากาศที่ไร้ประโยชน์จริงๆ
นั่นคือเหตุผลที่เราใช้เครื่องทำความร้อนแบบคลื่นอินฟราเรด แทนที่จะสู้กับลม เครื่องเหล่านี้จะส่งพลังงานไปยังลูกค้าและเฟอร์นิเจอร์โดยตรง มันทำให้รู้สึกเหมือนยืนอยู่ใต้แสงแดดในวันที่อากาศดี ความร้อนจะถูกส่งไปทันที คุณสามารถใช้โต๊ะเหล่านี้ได้แม้ในช่วงที่อากาศหนาวมากก็ตาม
อุปกรณ์ที่ใช้ได้ทั้งในวันฝนตกหรือแดดออก
เมื่อเราเลือกอุปกรณ์สำหรับใช้ในพื้นที่กลางแจ้ง เราจะมองหาอุปกรณ์ที่มีมาตรฐาน IP44 ฟังดูเหมือนเป็นเรื่องเทคนิคที่ซับซ้อน แต่จริงๆ แล้วมันหมายความว่าอุปกรณ์นั้นสามารถทนต่อน้ำหรือสิ่งสกปรกเล็กๆ น้อยๆ ได้ คุณสามารถวางอุปกรณ์เหล่านี้ไว้ใต้ร่มหรือบนหลังคาได้ โดยไม่ต้องกังวลเมื่อมีฝนตกหรือหิมะตก เพราะอุปกรณ์เหล่านี้ยังคงทำงานได้อยู่ดี
ภายในอุปกรณ์นั้น เราใช้ท่อควอตซ์ที่มีการเคลือบด้วยทองคำหรือคาร์บอน นี่เป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะมันช่วยให้ความร้อนถูกส่งลงมาที่พื้นที่นั่งของลูกค้าโดยตรง คุณไม่อยากให้พลังงานถูกสูญเปล่าไปกับการทำให้เพดานร้อนขึ้นหรอก
ความสะดวกสบายมากขึ้น ยอดขายก็เพิ่มขึ้น
มันง่ายมาก: หากลูกค้ารู้สึกหนาว พวกเขาก็จะหาทางออกไปเลย แต่เมื่อลูกค้ารู้สึกสบาย พวกเขาก็จะอยู่นานขึ้น พวกเขาอาจสั่งไวน์อีกแก้วหรือของหวานเพิ่มเติม การรักษาอุณหภูมิให้เหมาะสมที่โต๊ะนั่ง ไม่เพียงแต่ทำให้ลูกค้ามีความสุขเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มยอดขายของคุณอีกด้วย
สิ่งที่ดีที่สุดคือ อุปกรณ์เหล่านี้ไม่ต้องการพื้นที่มากนัก คุณสามารถเชื่อมต่อมันเข้ากับระบบไฟฟ้าในร้านได้ หรือจะวางมันไว้บนเสาก็ได้
สิ่งที่ควรระวัง
ผมจะไม่ปกปิดความจริงเลย—อุปกรณ์เหล่านี้ใช้พลังงานมากมายจริงๆ คุณไม่สามารถเสียบอุปกรณ์เหล่านี้เข้ากับสายไฟราคาถูกได้ มันจะทำให้สวิตช์ไฟดับภายในเวลาประมาณ 5 วินาที คุณต้องมั่นใจว่าระบบไฟฟ้าของคุณสามารถรองรับภาระนี้ได้ก่อนที่จะเปิดสวิตช์
นอกจากนี้ คุณต้องระวังตำแหน่งที่วางอุปกรณ์ด้วย ความร้อนจากอุปกรณ์เหล่านี้ค่อนข้างแรง หากคุณวางมันต่ำเกินไป ลูกค้าก็จะรู้สึกแสบผิว ซึ่งไม่ใช่ความรู้สึกที่สบายเลย หากคุณวางมันในตำแหน่งที่เหมาะสม คุณก็จะได้แสงสว่างที่สม่ำเสมอ ซึ่งจะทำให้ทุกคนมีความสุข