Come ottenere la temperatura giusta: perché la regolazione spettrale è importante per i calici da vino
Se avete mai provato ad “annebbiare” i calici da vino, sapete bene quanto sia difficile farlo. È necessario che la temperatura sia perfetta: sufficiente per eliminare le tensioni interne del vetro, ma non troppo alta da far sì che il vetro si deformi.
Per il vetro trasparente, un Riscaldatore a infrarossi standard è solitamente sufficiente. Tuttavia, le cose diventano più complicate quando si aggiungono coloranti o sostanze chimiche per migliorare la resistenza del vetro. In tal caso, il vetro non assorbe il calore nello stesso modo.
Il problema è che il vetro non è semplicemente una sorta di “spugna” capace di assorbire l’energia. A seconda delle sostanze presenti nel vetro fuso, esso assorbe il calore soltanto a determinate lunghezze d’onda.
Immaginate che il riscaldatore emetta calore a 1,1 micron, mentre il vetro ne riceve soltanto a 2,5 micron. In questo caso, il calore rimbalza semplicemente sulla superficie del vetro. Si spreca quindi molta energia, e il vetro non viene riscaldato uniformemente.
Ecco perché modifichiamo gli elementi emettitori del calore. Regolando il filamento e l’involucro in quarzo, possiamo far sì che il riscaldatore emetta calore nella stessa lunghezza d’onda utilizzata dal vetro stesso. In questo modo, il calore penetra effettivamente nelle pareti del vetro, invece di riscaldare soltanto l’aria intorno ad esso.
Tuttavia, c’è sempre un problema: se cerchiamo di utilizzare lunghezze d’onda più corti per ottenere più calore, esercitiamo una maggiore pressione sul tubo in quarzo stesso. È necessario trovare un equilibrio: così i calici possono essere trattati più velocemente, ma potrebbe essere necessario sostituire più spesso le lampade, se i ventilatori di raffreddamento non riescono a gestire il calore in eccesso.
La buona notizia è che non è necessario sostituire l’intero sistema per ottenere questi risultati. Questi riscaldatori sono progettati per essere sostituti direttamente ai tradizionali riscaldatori a infrarossi. Basta sostituirli, e in questo modo si riducono i tempi necessari per raggiungere la temperatura desiderata. Inoltre, si risparmia spazio e si accelerano i tempi di lavorazione.
Assicuratevi comunque di controllare la potenza di alimentazione necessaria per questi riscaldatori. I filamenti personalizzati hanno infatti bisogno di una certa potenza per funzionare correttamente; altrimenti potrebbero danneggiarsi già dal primo utilizzo.