Smettete di lasciare che i vostri tavoli all’aperto vengano trascurati questo inverno!
Se siamo onesti, i tavoli all’aperto in inverno sono praticamente inutilizzabili. La maggior parte dei ristoranti cerca di utilizzare radiatori tradizionali, ma questi servono soltanto ad riscaldare l’aria. In un ambiente all’aperto, il vento porta via quel calore prima ancora che possa raggiungere i clienti. È una battaglia persa in partenza.
Ecco perché noi utilizziamo radiatori a onde corte infrarosse. Invece di lottare contro il vento, questi radiatori irradiano calore direttamente sui clienti e sui loro mobili. È come stare al sole in una giornata serena: il calore arriva immediatamente. È possibile mantenere i tavoli all’aperto anche quando fa molto freddo.
I dispositivi “per ogni condizione meteorologica”
Quando scegliamo i dispositivi da utilizzare nei parchi esterni, cerchiamo modelli con classe di protezione IP44. Sembrerà un termine tecnico noioso, ma in realtà significa semplicemente che il dispositivo è in grado di resistere a piccole intemperie e schizzi d’acqua. Non c’è bisogno di preoccuparsi ogni volta che piove o nevica: i dispositivi continuano a funzionare normalmente.
All’interno dei dispositivi vengono utilizzati tubi di quarzo rivestiti in oro o carbonio. Questo è fondamentale, perché permette al calore di essere distribuito uniformemente. Il calore deve arrivare direttamente sulle spalle dei clienti, senza sprechi di energia per riscaldare il soffitto.
Maggior conforto, maggiori vendite
È semplice: se un cliente ha freddo, cercherà subito di andarsene. Quando le persone si sentono a proprio agio, restano più a lungo. Ordinano un secondo bicchiere di vino o un dolce che non avevano previsto. Stabilendo una temperatura ideale ai tavoli, non solo rendiamo felici i clienti, ma aumentiamo anche il loro speso medio.
Il meglio è che questi dispositivi non occupano molto spazio. Possono essere collegati ai circuiti elettrici esistenti oppure montati su pali autonomi.
Qualche cosa da tenere in considerazione
Non voglio nascondere la verità: questi dispositivi consumano molta energia. Non potete semplicemente collegarne quattro a una presa elettrica economica… Il contatore si spegnerà in pochi secondi. È necessario assicurarsi che il quadro elettrico sia in grado di gestire tale carico prima di accendere i dispositivi. Inoltre, fate attenzione a dove li montate: il calore prodotto dai dispositivi è intenso. Se li montate troppo in basso, i clienti potrebbero sentire bruciore sulla pelle… Il segreto sta nel trovare la giusta altezza, così da ottenere un calore uniforme che renda tutti felici.