Deje de perder dinero cada vez que baja la temperatura
Seamos honestos: las zonas de picnic al aire libre son un verdadero desastre en invierno. Tienes mesas estupendas, pero nadie quiere sentarse bajo un viento helado. ¿Y tratar de calentar el aire del exterior? Olvídelo. En cuanto se introduce calor en un espacio abierto, el viento se lo lleva rápidamente.
Por eso utilizamos calentadores infrarrojos de onda corta. En lugar de intentar luchar contra el viento, estos dispositivos ignoran completamente el aire y calientan directamente a las personas. Es como estar bajo el sol en una mañana fresca de octubre: lo sientes al instante.
La matemática es bastante simple. Cuando los clientes se sienten cómodos desde el momento en que se sientan, no se apresuran a volver adentro. Se relajan, piden otra bebida, ordenan postre… De repente, esas mesas que normalmente permanecen vacías durante cuatro meses al año, ahora te generan ingresos.
Configuración adecuada
No basta con colgarlos en el techo. Hay que considerar cuán alto es el techo y cuánto viento hay en esa área. Los calentadores de onda corta son la mejor opción, ya que el calor viaja en línea recta; el viento no puede llevarse ese calor.
Pero hay que tener cuidado con el consumo de energía. Estos dispositivos consumen mucha electricidad. Si añades diez unidades a un patio antiguo, es posible que los interruptores no puedan manejar esa carga. Probablemente necesitarás mejorar el sistema eléctrico para evitar cortes de energía en momentos cruciales.
El “punto óptimo”
La forma en que se instalan es crucial. Si se colocan demasiado alto, el calor desaparece antes de llegar a las mesas. Si se colocan demasiado bajo, los clientes sentirán como si estuvieran bajo una lámpara de calor. El objetivo es lograr un haz de calor suficiente para mantener a los clientes cómodos, pero sin desperdiciar energía calentando los caminos de acceso.
Sí, es una inversión inicial, pero cuando veas que las tasas de ocupación aumentan en enero, ese equipo se pagará por sí solo antes incluso de que termine el invierno.