别让寒冷毁掉你的户外经营利润
拥有漂亮的户外空间固然好，但一旦气温下降，客人就会赶紧躲进室内。更糟糕的是，他们甚至根本不会再来。每有一张桌子因为天气太冷而空着，你就损失一笔钱。
我们用安装在天花板上的红外线加热器来解决这个问题。
秘诀在于：大多数加热器都是通过加热空气来升温的。这既浪费时间又浪费金钱，尤其是在有风的情况下，热量很容易被吹散。而红外线加热器则不同——它可以直接温暖人和物品。
它的工作原理
想象一下阳光吧。在秋日里，当你站在阳光下时，即使空气还很冷，你的皮肤也能立刻感受到温暖。这些加热器的作用也是一样的。通过将它们安装在天花板上，我们可以从上方释放热量。这样，客人们就能感受到舒适的温度，而不会像使用传统燃气加热器那样感到有冷风袭来。
正确的布局方式
不能简单地把几个加热器挂在天花板上就万事大吉了。那样只会带来麻烦。如果把功率过高的加热器挂得太低，那么客人的头部就会过热，而他们的脚则仍然很冷。如果挂得太高，热量则无法传达到桌面。
我们会仔细设计“热力分布图”，通常采用错开的布局方式，这样可以避免出现冷点，让每个座位都能保持舒适的温度。
总结
当人们感到温暖时，他们会更愿意留下来。他们会再点一杯鸡尾酒，也会仔细看看甜点菜单。如果你能把这个“季节性”的户外空间变成一年四季都能盈利的地方，那么这些设备的投资很快就能收回成本。
不过，有一个需要注意的问题：这些设备需要消耗大量电力。在开始使用之前，你需要检查一下电路系统。如果电路不够强大，那么在周五晚上的高峰期，电源可能会中断。虽然这需要在电气系统上投入一些资金，但这是确保灯光和加热功能正常运行的唯一方法。