इस सर्दी में अपनी आउटडोर मेजों को बर्बाद होने से बचाएं।
ईमानदारी से कहें तो, सर्दियों में आउटडोर इलाके लगभग वीरान ही रहते हैं। ज्यादातर रेस्टोरेंट्स सामान्य हीटरों का उपयोग करते हैं, लेकिन ऐसे हीटर केवल हवा को गर्म करने में ही मदद करते हैं। खुले में, हवा उस गर्मी को आपके ग्राहकों तक पहुँचने से पहले ही ले जा देती है… यह तो बेकार ही है।
इसीलिए हम शॉर्टवेव इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं। ऐसे हीटर हवा के विरुद्ध लड़ने के बजाय, ऊर्जा को सीधे ग्राहकों एवं उनके फर्नीचर पर ही भेजते हैं। ऐसा लगता है, मानो कोई तेज धूप वाले दिन वहाँ खड़े हों… गर्मी तुरंत ही महसूस होती है। ऐसे में भी आप अपनी मेजों को खुला ही रख सकते हैं, चाहे हवा में कितनी भी ठंड हो।
“बारिश हो या धूप…” – ऐसे हीटर
जब हम पैटियो के लिए हीटर चुनते हैं, तो हम IP44 रेटिंग वाले हीटरों को ही चुनते हैं। यह तो तकनीकी शब्द ही लगता है, लेकिन इसका मतलब है कि ऐसे हीटर थोड़ी बारिश/बर्फबारी का सामना कर सकते हैं… ऐसे हीटर छींटों एवं छोटे-मोटे कणों से भी सुरक्षित रहते हैं।
ऐसे हीटरों को छतों या छतरियों के नीचे रखने से कोई समस्या नहीं होती… वे तो लगातार ही काम करते रहते हैं।
इन हीटरों में क्वार्ट्ज ट्यूबों का उपयोग किया गया है… जिन पर सोने/कार्बन की परत है… ऐसा करने से गर्मी सीधे नीचे ही जाती है… आप चाहते हैं कि गर्मी ग्राहकों के कंधों पर ही हो… न कि छत को गर्म करने में ही खर्च हो।
अधिक आराम, अधिक बिक्री
यह तो बहुत ही सरल है… अगर कोई ग्राहक काँप रहा है, तो वह तुरंत ही वहाँ से चला जाएगा…
लेकिन जब लोगों को आराम महसूस होता है, तो वे वहाँ ही रुक जाते हैं… वे दूसरा गिलास वाइन या कोई डेजर्ट भी ऑर्डर करते हैं… ऐसे में आपकी आय भी बढ़ जाती है।
सबसे अच्छी बात यह है कि ऐसे हीटरों को ज्यादा जगह भी नहीं चाहिए… आप इन्हें ओवरहेड सर्किट्स में जोड़ सकते हैं… या किसी स्टैंडअलोन पोल पर ही रख सकते हैं।
कुछ बातें ध्यान में रखें…
मैं झूठ नहीं बोलूँगा… ऐसे हीटरों को चलाने हेतु बहुत अधिक बिजली की आवश्यकता होती है…
आप ऐसे हीटरों को किसी सस्ते पावर स्ट्रिप में जोड़कर इस्तेमाल नहीं कर सकते… ऐसा करने से आपका सर्किट तुरंत ही खराब हो जाएगा… आपको पहले ही यह सुनिश्चित करना होगा कि आपका इलेक्ट्रिक पैनल इतना बोझ संभाल सके।
साथ ही, ऐसे हीटरों को रखने की जगह भी सही होनी चाहिए… शॉर्टवेव हीट बहुत ही तेज होती है… अगर आप ऐसे हीटरों को बहुत नीचे रखेंगे, तो ग्राहकों को त्वचा पर दर्द महसूस होगा… ऐसे में ऊँचाई सही होनी आवश्यक है… ऐसा करने से ही सभी लोगों को आराम मिलेगा।