हर बार जब तापमान गिरता है, पैसे खोना बंद करें।
ईमानदारी से कहें तो, सर्दियों में बाहर बैठना वाकई एक भयानक अनुभव है। वहाँ तो बढ़िया मेजें भी होती हैं, लेकिन कोई भी ठंडी हवा में बैठना नहीं चाहता। और बाहर की हवा को गर्म करने की कोशिश करना? इसे भूल ही जाइए। जैसे ही आप खुले स्थान में गर्मी पहुँचाने की कोशिश करते हैं, हवा उस गर्मी को दूर ले जा देती है।
इसीलिए हम शॉर्टवेव इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं।
हवा से लड़ने के बजाय, ये उपकरण हवा को पूरी तरह नजरअंदाज करते हैं… और सीधे लोगों तक ही गर्मी पहुँचाते हैं। यह ऐसा ही है, जैसे कि अक्टूबर की सुबह में धूप में बैठना… आपको तुरंत ही गर्मी महसूस हो जाती है।
गणित तो बहुत ही सरल है।
जब आपके मेहमान बैठते ही गर्म महसूस करते हैं, तो वे जल्दी-जल्दी खाना खाकर अंदर वापस नहीं जाते। वे आराम से बैठते हैं… और एक और पेय मंगवाते हैं… डेजर्ट भी मंगवाते हैं। अचानक ही, वे बाहरी मेजें – जो आमतौर पर साल में चार महीने तक खाली ही रहती हैं – फिर से आपको पैसे कमाने में मदद करने लगती हैं।
सही तरीके से उपकरणों की स्थापना करें।
हम इन उपकरणों को सीधे छत पर ही नहीं लगाते… हम यह भी देखते हैं कि आपकी छत कितनी ऊँची है… और आपको कितनी हवा का सामना करना पड़ता है। शॉर्टवेव इमिटर ही सबसे अच्छा विकल्प है… क्योंकि गर्मी सीधी रेखा में ही फैलती है… हवा उस गर्मी को दूर नहीं ले जा सकती।
लेकिन आपको बिजली की मात्रा पर भी ध्यान देना होगा… ये उपकरण बहुत बिजली खपत करते हैं… अगर आप पुराने पैटियो में दस ऐसे उपकरण लगाते हैं, तो आपके सर्किट ब्रेकर उस भार को संभाल नहीं पाएँगे… आपको अपनी वायरिंग को मजबूत करना होगा… ताकि शुक्रवार रात को कोई समस्या न हो।
“सही स्थान”
उपकरणों की स्थापना बहुत ही महत्वपूर्ण है… अगर उन्हें बहुत ऊँचाई पर लगाया जाए, तो गर्मी मेज तक ही नहीं पहुँच पाएगी… अगर उन्हें बहुत नीचाई पर लगाया जाए, तो ग्राहकों को ऐसा लगेगा, जैसे वे किसी हीट लैंप के नीचे बैठे हों… हम ऐसी स्थिति ही चाहते हैं… जिसमें गर्मी ठीक उतनी ही हो, जितनी आवश्यक है… ताकि ग्राहकों को आराम मिले… लेकिन इतनी अधिक न हो कि आपको बेकार में ही ऊर्जा खर्च करनी पड़े।
यह तो एक शुरुआती निवेश ही है… लेकिन जब आपको जनवरी में अपने व्यवसाय में वृद्धि दिखाई देगी, तो यह निवेश जल्द ही वापस आ जाएगा।