এই শীতকালে আপনার বাইরের টেবিলগুলোকে অপচয় হতে দেবেন না।
সত্যি বলতে, শীতকালে বাইরের জায়গাগুলো প্রায় নির্জনই থাকে। বেশিরভাগ রেস্তোরাঁই সাধারণ হিটার ব্যবহার করে; কিন্তু সেগুলো শুধুমাত্র বাতাসকে উষ্ণ করার চেষ্টা করে। খোলা জায়গায় বাতাস সেই উষ্ণতাকে দ্রুত নিয়ে চলে যায়। এটা অর্থহীন।
তাই আমরা শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করি। এগুলো বাতাসের বিরুদ্ধে লড়াই না করে সরাসরি আপনার অতিথিদের ও তাদের আসবাবপত্রকে উষ্ণ করে। মনে হয় যেন ঝলমলে রোদের নিচে দাঁড়িয়ে আছেন। উষ্ণতা তৎক্ষণাৎ অনুভূত হয়। ঠান্ডা আবহাওয়াতেও আপনি টেবিলগুলো ব্যবহার করতে পারেন।
“রেইন অর শাইন” গিয়ার
প্যাটিও জন্য হিটার নির্বাচন করার সময় আমরা IP44 রেটিংযুক্ত হিটার বেছে নিই। এটা শুনতে হয়তো জটিল মনে হতে পারে; কিন্তু এর মানে হলো হিটারটি কিছুটা বৃষ্টি বা তুষারপাত সহ্য করতে পারে। এগুলো ছোট ছোট কণাগুলো থেকেও রক্ষা পায়।
আপনি এগুলোকে ছাদ বা অন্য কোথাও রাখলেও কোনো সমস্যা হবে না। এগুলো সবসময়ই কাজ করতে থাকে।
হিটারগুলোর ভিতরে কোয়ার্টজ টিউব রয়েছে; এগুলোর উপর সোনা বা কার্বন কোটিং রয়েছে। এটাই গুরুত্বপূর্ণ—কারণ এটা উষ্ণতাকে সরাসরি নিচে পাঠায়। আপনি চান যেন অতিথিদের কাঁধে উষ্ণতা থাকে, না যে সিলিংকে উষ্ণ করার জন্য অতিরিক্ত শক্তি ব্যয় হোক।
আরও আরাম, আরও বিক্রয়
এটা খুবই সহজ: যদি কোনো অতিথি ঠান্ডায় কাঁপেন, তবে তিনি চলে যাবেন। কিন্তু যখন মানুষরা আরাম অনুভব করে, তখন তারা থেকে যায়। তারা আরেক গ্লাস ওয়াইন বা ডেজার্ট অর্ডার করে। টেবিলের চারপাশে উষ্ণতা বজায় রাখলে আপনি শুধুমাত্র মানুষদের খুশি করছেন না—বরং আপনার আয়ও বাড়ছে।
সবচেয়ে ভালো ব্যাপার হলো, এগুলো খুব কম জায়গা দখল করে। আপনি এগুলোকে ওভারহেড সার্কিটে সংযুক্ত করতে পারেন, অথবা কয়েকটি স্ট্যান্ডঅলোন পোলেও রাখতে পারেন।
কয়েকটি বিষয় মনে রাখবেন
আমি কোনো কথা ঢাকব না—এগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। আপনি চারটি হিটারকে একটি সাধারণ পাওয়ার স্ট্রিপে সংযুক্ত করলে চলবে না। পাঁচ সেকেন্ডের মধ্যেই সার্কিটটি বন্ধ হয়ে যাবে। সুতরাং, সুইচ চালু করার আগে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনার ইলেকট্রিক্যাল প্যানেলটি এই লোড সামলাতে পারবে।
আর, এগুলোকে কোথায় রাখবেন সে বিষয়েও সাবধান থাকুন। শর্টওয়েভ হিটারের উষ্ণতা খুবই তীব্র। যদি এগুলোকে খুব নিচে রাখা হয়, তবে অতিথিদের ত্বকে ব্যথা হতে পারে। সঠিক উচ্চতায় রাখলে সবাই আরাম অনুভব করবেন।