তাপমাত্রা কমলেই অর্থ হারানো বন্ধ করুন।
সত্যি বলতে, শীতকালে বাইরে বসা খুবই কষ্টকর। আপনার কাছে দারুণ টেবিলগুলো থাকলেও, কেউই ঠাণ্ডা বাতাসে বসতে চায় না। আর বাইরের বাতাসকে উত্তপ্ত করার চেষ্টা করা? এটা অসম্ভব। যখনই আপনি খোলা জায়গায় তাপ সরবরাহ করেন, বাতাস সেই তাপকে দ্রুত সরিয়ে নিয়ে যায়।
এই কারণেই আমরা শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করি। বাতাসের বিরুদ্ধে লড়ার চেষ্টা না করে, এই যন্ত্রগুলো সরাসরি মানুষদের দিকে তাপ সরবরাহ করে। এটা যেন অক্টোবর মাসের একটি ঠান্ডা সকালে সূর্যের আলোয় দাঁড়িয়ে থাকার অনুভূতি। আপনি এটা তৎক্ষণাৎ অনুভব করতে পারেন।
গণিতটা খুবই সরল।
যখন আপনার অতিথিরা বসার সাথে সাথেই উষ্ণতা অনুভব করেন, তখন তারা দ্রুত খাওয়া শেষ করে ভিতরে ফিরে যান না। তারা আরাম করে থাকেন; আরেকটি পানীয় অর্ডার করেন। হঠাৎ করেই, সেই বাইরের টেবিলগুলো—যেগুলো সাধারণত বছরে চার মাস ধরে খালি থাকে—আবার আপনাকে অর্থ উপার্জন করতে সাহায্য করে।
সঠিকভাবে স্থাপন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
আমরা এগুলোকে সিলিং-এ ঝুলিয়ে রাখি না। আমরা দেখি আপনার ছাদের উচ্চতা কত এবং আপনার এলাকায় কতটা বাতাস বয়। শর্টওয়েভ ইমিটারগুলোই এখানে উপযুক্ত, কারণ এগুলো থেকে তাপ সরাসরি নির্গত হয়। বাতাস সেই তাপকে সরিয়ে নিতে পারে না।
কিন্তু আপনাকে বিদ্যুৎ ব্যবহার নিয়ে সাবধান থাকতে হবে। এই যন্ত্রগুলো অনেক বিদ্যুৎ খরচ করে। যদি আপনি পুরানো প্যাটিওতে দশটি যন্ত্র স্থাপন করেন, তাহলে আপনার ব্রেকারগুলো সেই লোড সামলাতে পারবে না। আপনাকে সম্ভবত আপনার ওয়্যারিংকে আরও শক্তিশালী করতে হবে, যাতে শুক্রবার রাতে বিদ্যুৎ সমস্যা না হয়।
“সঠিক জায়গা”
স্থাপনের উচ্চতা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যদি এগুলোকে খুব উঁচুতে ঝুলিয়ে রাখা হয়, তাহলে তাপটি টেবিলে পৌঁছানোর আগেই অদৃশ্য হয়ে যাবে। আর যদি এগুলোকে খুব নিচুতে ঝুলিয়ে রাখা হয়, তাহলে আপনার অতিথিরা মনে করবেন যেন তারা কোনো হিট ল্যাম্পের নিচে বসে আছেন। আমরা এমন একটি অবস্থা চাই—যেখানে অতিথিরা আরাম অনুভব করতে পারেন, কিন্তু অতিরিক্ত তাপের কারণে অন্যান্য জায়গাগুলো উত্তপ্ত না হয়।
এটা অবশ্য কিছুটা বিনিয়োগ। কিন্তু যখন আপনি জানবেন যে জানুয়ারিতে আপনার অতিথির সংখ্যা বৃদ্ধি পেয়েছে, তখন এই বিনিয়োগটি খুব দ্রুতই ফিরে আসবে।